Tillvaratagande, konservering och förvaring av mat (251) :: 251

Object description

Konserveringsmetoder (ex. torkning, frysning, autolys, jäsning, rökning, inkokning, hermetisering, gravning); Användning av konserveringsmedel och särskild utrustning; Samlande och förvaring av förråd och reservförråd (ex. kakburk);