logo

Carlotta - the museum database

Matberedning i hemmet (252) :: 252

Object description
Beredning av födoämnen (ex. malning, skärning, blandning); Kokningsmetoder (ex. halstring, rostning, bakning, kokning, stekning); Bruk av särskilda anordningar (ex. kvarnar, hushållsmaskiner, nedgrävda ugnar, spisar); Bruk av köksredskap och kokkärl; Recept; Tillhörande tro och sed;
  • Klassifikation OCM (smal) (1 967)
  1. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi, påsiktsbild
    Identity:
    Fotou.nr:0:545
    Location:
    Göteborg, Inom Vallgraven, Södra Hamngatan 1, Sverige
    Time:
    1965
    Person:
    Arkitekturfoto, Ingvar, Tage, Residenset (Göteborg)
  2. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi
    Identity:
    Fotou.nr:0:2606
    Location:
    Göteborg, Gröna Gatan, Majorna, Sverige
    Time:
    1958
    Person:
    Ahlander, Rich.
  3. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi, påsiktsbild
    Identity:
    Fotou.nr:0:3091
    Location:
    Sverige
    Time:
    1956-06-28
  4. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi, påsiktsbild
    Identity:
    Fotou.nr:0:3105
    Location:
    Sverige
    Time:
    1956-06-28
  5. Thumbnail
    bild
    Name:
    serveringskärl, skål
    Identity:
    G:1979:1:1
    Location:
    Göteborg, Nordstaden [stadsdel], Spannmålsgatan [sekundär adress], Sverige, Torggatan, Västergötland, Vindragaren [kvarter]
    Time:
    1600-talet
  6. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi
    Identity:
    GhmE:5123
    Location:
    Byggnaden för kommunala avdelningar [?], Göteborg, Jubileumsutställningen, Lorensberg, Sverige
    Time:
    1923, 1942
    Person:
    Karnell, Anders Wilhelm
  7. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi
    Identity:
    GhmE:5127
    Location:
    Byggnaden för kommunala avdelningar [?], Göteborg, Jubileumsutställningen, Lorensberg, Sverige
    Time:
    1923, 1942
    Person:
    Karnell, Anders Wilhelm
  8. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi
    Identity:
    GhmE:5186
    Location:
    Göteborg, Internationella stadsbyggnadsutställningen, Nordiska avdelningen, Sverige
    Time:
    1923-08-10, 1942
    Person:
    Karnell, Anders Wilhelm
  9. Thumbnail
    bild
    Name:
    bilder, fotografi
    Identity:
    GhmE:5225
    Location:
    Forssjögården, Göteborg, Heden, Jubileumsutställningen, Lisebergs nöjesfält, Sverige
    Time:
    1923-10-09, 1942
    Person:
    Karnell, Anders Wilhelm
  10. Thumbnail
    Name:
    köttberedning, köttkvarn
    Identity:
    GIM:490
    Time:
    1974
    Person:
    Husqvarna
  11. Thumbnail
    Name:
    primuskök
    Identity:
    GIM:1183
    Time:
    1975
    Person:
    BA Hjort & Co
  12. Thumbnail
    Name:
    brödrost, husgeråd
    Identity:
    GIM:3167
    Time:
    1977-05
    Person:
    Elektro-Helios AB
  13. Thumbnail
    bild
    Name:
    kokplatta, uppvärmning
    Identity:
    GIM:3190
    Time:
    1977-10-07, 2010-09-30 [mpn]
    Person:
    Pettersson, Markus
  14. Thumbnail
    Name:
    kokplatta
    Identity:
    GIM:3317
    Time:
    1978-01-06
    Person:
    Elektro-Helios AB
  15. Thumbnail
    Name:
    kokplatta
    Identity:
    GIM:3318
    Time:
    1978-01-06
    Person:
    Elektro-Helios AB
  16. Thumbnail
    Name:
    kokplatta, uppvärmning
    Identity:
    GIM:3537
    Time:
    1945-49, 1979-08
    Person:
    Norrahammars bruk
  17. Thumbnail
    Name:
    visp, vispar
    Identity:
    GIM:3653
    Time:
    1980-05-05
  18. Thumbnail
    Name:
    köksspisar, vedspis
    Identity:
    GIM:3656
    Time:
    1980-05-09
    Person:
    Norra Kamin
  19. Thumbnail
    bild
    Name:
    hushållsteknik, tryckkokare
    Identity:
    GIM:3722
    Location:
    Göteborg, Sverige, USA
    Time:
    1950-talet, 1980-12-17, 2006-10-13
    Person:
    Sommervold, Tone, Vischer Products Company
  20. Thumbnail
    Name:
    köksspisar, spis, vedspis
    Identity:
    GIM:4250
    Location:
    Göteborg, Sverige
    Person:
    Kockums AB
  21. Thumbnail
    Name:
    fotogenkök, uppvärmning
    Identity:
    GIM:4588
    Location:
    Sverige
    Time:
    1983-08-23
  22. Thumbnail
    Name:
    köttberedning, köttkvarn
    Identity:
    GIM:5028
    Time:
    1984-12-28
    Person:
    Husqvarna
  23. Thumbnail
    Name:
    köttberedning, köttkvarn
    Identity:
    GIM:5029
    Time:
    1984-12-28
    Person:
    Skara GJ & WF AB
  24. Thumbnail
    Name:
    köksredskap, medbringare
    Identity:
    GIM:5815
    Time:
    1986-09-01
    Person:
    Sunnex AB
  25. Thumbnail
    Name:
    ugn, uppvärmning
    Identity:
    GIM:7291
    Location:
    Göteborg, Sverige
    Time:
    1955-1965, 1988-09-20
    Person:
    Husqvarna
  26. Thumbnail
    Name:
    visp, vispar
    Identity:
    GIM:7550
    Person:
    Hamilton Beach
  27. Thumbnail
    bild
    Name:
    kastrull
    Identity:
    GIM:7653
  28. Thumbnail
    bild
    Name:
    mått
    Identity:
    GIM:7654
  29. Thumbnail
    Name:
    köksspisar, spis
    Identity:
    GIM:7912
    Person:
    Ankarsrums Bruk
  30. Thumbnail
    Name:
    köksbänk, köksinredning
    Identity:
    GIM:7913
  31. Thumbnail
    bild
    Name:
    redskap och verktyg, rivjärn
    Identity:
    GIM:8513
    Location:
    Sverige
    Time:
    2006-10-23
    Person:
    Sommervold, Tone
  32. Thumbnail
    bild
    Name:
    potatisberedning, potatispress, press, pressar
    Identity:
    GIM:8516
    Location:
    Sverige
    Time:
    2006-10-23
    Person:
    Sommervold, Tone
  33. Thumbnail
    bild
    Name:
    äggviteavskiljare, köksredskap
    Identity:
    GIM:8517
    Location:
    Göteborg, Sverige
    Time:
    2006-10-06
    Person:
    Sommervold, Tone
  34. Thumbnail
    bild
    Name:
    hushållsteknik, syltburksförslutningspapper, syltpergament
    Identity:
    GIM:8518
    Location:
    Göteborg, Sverige
    Time:
    2006-10-05
    Person:
    Billerud AB, Sommervold, Tone
  35. Thumbnail
    bild
    Name:
    krossverktyg, mortel, mortel med stöt
    Identity:
    GM:221
    Location:
    Sverige, Sverige [trol.]
    Time:
    1600-talet, 1870-talet, 2006-02-13 [me]
    Person:
    Eriksson, Magdalena
  36. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:971
    Location:
    Bohuslän, Bullaren, Naverstad, Sverige, Västersätsåsarna
    Time:
    1895
  37. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:972
    Location:
    Bohuslän, Bullaren, Naverstad, Sverige
    Time:
    1895
  38. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:973
    Location:
    Bohuslän, Bullaren, Naverstad, Sverige, Västersätsåsarna
    Time:
    1895
  39. Thumbnail
    Name:
    munkpanna, överförd, pannor
    Identity:
    GM:1173
    Location:
    Konungahälla, Sverige
    Time:
    1898
  40. Thumbnail
    Name:
    kvarnar, kvarnsten
    Identity:
    GM:1175
    Location:
    Konungahälla, Sverige
    Time:
    1898
  41. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, rostjärn
    Identity:
    GM:1320
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  42. Thumbnail
    Name:
    stekning, stekspett
    Identity:
    GM:1321
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  43. Thumbnail
    Name:
    rekvisita, trefot, uppvärmning
    Identity:
    GM:1322
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  44. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:1391
    Location:
    Bohuslän, Marstrand, Marstrands Hamn, Sverige
    Time:
    1883 [enligt GMallm:534]
  45. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:1393
    Location:
    Askim, Kållered, Sagen, Sverige, Västergötland
  46. Thumbnail
    Name:
    gryta, kokkärl
    Identity:
    GM:1597
    Location:
    Halland, Sverige, Varberg
  47. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1713
    Location:
    Bohuslän, Bro, Karlsborgs Fäste, Stångenäs, Sverige
  48. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1740
    Location:
    Bohuslän, Bro, Karlsborgs Fäste, Stångenäs, Sverige
  49. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1741
    Location:
    Bohuslän, Bro, Karlsborgs Fäste, Stångenäs, Sverige
  50. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1742
    Location:
    Bohuslän, Bro, Karlsborgs Fäste, Stångenäs, Sverige
  51. Thumbnail
    bild
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1743
    Location:
    Bohuslän, Bro, Röe, Sotenäs, Sverige
    Time:
    2011-02-01 [mpn]
    Person:
    Pettersson, Markus
  52. Thumbnail
    bild
    Name:
    kakelfragment
    Identity:
    GM:1744
    Location:
    Bohuslän, Bro, Röe, Sotenäs, Sverige
    Time:
    2011-02-01 [mpn]
    Person:
    Pettersson, Markus
  53. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1745
    Location:
    Bohuslän, Bro, Karlsborgs Fäste, Stångenäs, Sverige
  54. Thumbnail
    Name:
    gryta, fragment av, kokkärl
    Identity:
    GM:1815
    Location:
    Bohuslän, Inlands Södre, Klosterkullen, Konungahälla, Sverige, Ytterby
  55. Thumbnail
    Name:
    husgeråd, kärl, fragment av
    Identity:
    GM:1818
  56. Thumbnail
    bild
    Name:
    burk, husgeråd
    Identity:
    GM:2055
    Location:
    Sverige
    Time:
    1899, 2006-03-14 [me]
    Person:
    Eriksson, Magdalena
  57. Thumbnail
    Name:
    brännvinsprovare
    Identity:
    GM:2520
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  58. Thumbnail
    Name:
    brännvinsprovare
    Identity:
    GM:2570
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  59. Thumbnail
    Name:
    bröd, våffeljärn
    Identity:
    GM:2655
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905
  60. Thumbnail
    Name:
    bröd, våffeljärn
    Identity:
    GM:2656
    Location:
    Skara, Sverige, Västergötland
    Time:
    1905