Göteborgs skolköksseminarium, Seminariet för huslig utbildning i Göteborg :: organisation

Sveriges första av sitt slag; seminariet startades av Göteborgs allmänna folkskolestyrelse på iniativ av den göteborgska skolföreståndarinnan Eva Rodhe. Föreståndare för skolan var bl a Lotten Lagerstedt (1893-1898), Alma Peterson (1898-1928); Emmy Öberg (1928-1937) och Märta Karlander/Kylberg (1937-) .

Skolans lokaler låg från början på Östra Skansgatan 11: "de lärarinneelever, som före 1896 genomgick skolkökskurs, undervisades tillsammans med folkskolans elever i huset Östra Skansgatan 11 i en förhyrd lokal, vilken förut varit målarverkstad. år 1896 flyttades utbildningen till den gamla läroverksbyggnaden vid Djurgårdsgatan [dvs Göteborgs femklassiga elementarläroverk på Djurgårdsgatan 29]. Vistelsen här blev heller inte lång, ty 1899 förlades kursen till Annedalsskolans nyuppförda annexbyggnad, i vars källarvåning inretts 2 skolkökslokaler. Då Götabergsskolan 1906 stod färdig, flyttades kurserna dit, och för första gången fick de disponera egna lokaler." (Olof Em. Olsson, Göteborgs folkskolor 1858-1958, s. 194). 1912 höll man till å Otterhällan medan lokalerna på Götabergsskolan byggdes om. 1961 förstatligas skolan, som sammanslås med Nordenfeltska skolan med namnet Seminariet för huslig utbildning i Göteborg.