Grejen med Göteborg : 1900-2020, 2021 : Östra rummet - Grupp 3 : Banankasse :: Banankasse

Object description

När bananen kom till stan

År 1909 kom något väldigt exotiskt till Göteborgs hamn: bananer. Företaget Banankompaniet fraktade bananstockar på lastbåt rakt in i hamnen. På 1930-talet byggdes en särskild pir för bananerna, som fortfarande kallas Bananpiren.

Men vad var bananen? Frukt, grönsak, ört eller middagsmat? Banankompaniet gav ut en inspirerande bok med smarriga bananrecept. Det är okänt hur många som verkligen serverade stekta bananer med remouladsås eller banangratäng med ansjovis, och därmed fick inse den hårda vägen att banan gör sig bäst som frukt.

Under andra världskriget kom inga bananbåtar till Sverige. Deras återkomst blev ett tydligt tecken på fred.

»En dag kom den första bananbåten. Då fick alla familjer med minderåriga barn köpa en banan per person. Min banan avåts sittande i sängen under föräldrarnas uppsikt. Den var ytterst läcker och jag borstade inte tänderna efteråt – den smaken ville man njuta av så länge som möjligt.«

Inger Ardahl Lundberg i boken Vardagsliv under världskriget.