Till torget gick alla i staden för att handla kött, grönsaker, ägg, kläder även möbler gick att köpa på torget vissa marknadsdagar. Nästan varje dag året om pågick det handel på torgen i Göteborgs centrum. Störst och äldst var torghandeln på det som idag kallas Gustav Adolfs torg, förr Stora torget. Närmare Stora Hamnkanalens mynning ligger ännu Lilla Torget där det länge bedrevs en omfattande handel med fisk, men det fanns även flottar ute på kanalen för fiskförsäljning liksom bodar vid Tyska kyrkan. Under 1800-talets slut flyttade fiskhandeln västerut till platsen där vi ännu idag har ”Fiskekyrkan”.
Bönderna kom från områden långt utanför staden med häst och vagn för att sälja sina varor. Viktiga marknadsdagar köade bönderna innan de vid klockan fem på morgonen blev insläppta på torgen av de poliskonstaplar som övervakade ordningen.
Många som sålde varor på torget gav kredit till sina kunder. Handlarna hade böcker där skulderna noterades. Det kunde ibland ges långa krediter om kunden var pålitlig. Kontantlös handel är alltså inte någon nyhet.
Per Hallén
Information om Stadsmuseets samlingsdatabas Carlotta