GSM:060096 :: gryta, husgeråd, kaffe, kafferost

Object description

första kaffeleveransen finns noterad i tulljournaler i slutet av 1600-talet. Kaffebönorna var orostade och rostades i en stekpanna på spisen eller i en plåtlåda speciellt gjord för ändamålet. Under hela 1800-talet fanns framförallt i de högre ståndhemmens utrustning det speciella föremålet - kafferostaren. Den fanns i tre modeller. En platt låda med långt trähandtag och skjutbart lock, som användes över öppen eld eller härd. Det är den äldsta modellen. De övriga modellerna var runda och avsedda för järnspisen. De runda rostarna kunde vara försedda med fals för att passa in i hålet, när spisringarna togs bort. Den fanns också utan fals och försedd med fötter. Den mest avancerade kafferostaren hade vev för att röra om bönorna och förhindra att de brändes.

Leave a comment

You can comment on the object here. We moderate all comments before publishing.

Comment (in )

I have read and accepted the User Agreement

E-mail address (not published)

Alias